10
Hạt chia chứa nhiều chất dinh dưỡng và là loại thực phẩm tuyệt vời cho sức khỏe của con người. Cùng Điện Máy – Nội Thất Chợ Lớn tìm hiểu ngay về công dụng hạt chia trong trong bài viết này nhé!
Công dụng hạt chia
1. Chất dinh dưỡng trong hạt chia
Hạt chia là hạt ăn được của một loài thực vật có hoa thuộc họ bạc hà. Loại hạt này được công nhận là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và có thể áp dụng vào các chế độ ăn uống lành mạnh. Trong hạt chia chứa nhiều chất dinh dưỡng như chất xơ, protein, axit béo omega-3, chất chống oxy hóa, nhiều loại vitamin (C, E) và khoáng chất như canxi, magiê, phốt pho,… đều là những chất có lợi cho sức khỏe của chúng ta.
Hạt chia chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể
Sau đây là một số chất dinh dưỡng nổi bật có trong hạt chia mà bạn nên tham khảo:
Axit béo omega-3
Hạt chia là nguồn cung cấp axit béo omega-3 dồi dào (thường tìm thấy trong các loại cá béo và một số loại hạt). Axit béo omega-3 đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ chức năng não, bảo vệ sức khỏe tim mạch và giảm viêm trong cơ thể. Việc bổ sung omega-3 vào chế độ ăn uống góp phần thúc đẩy sức khỏe tổng thể, có lợi cho chức năng tim mạch và nhận thức, đặc biệt là ở người lớn tuổi.
Chất xơ
Thêm hạt chia vào chế độ ăn uống của bạn cũng là một cách tuyệt vời để tăng lượng chất xơ cần thiết hàng ngày cho cơ thể. Chỉ một ounce hạt chia (tương đương khoảng 28.3g) có thể cung cấp khoảng 9.8g chất xơ trong chế độ ăn uống.
Trong hạt chia chứa nhiều chất xơ
Việc cung cấp chất xơ có hỗ trợ lớn trong việc giảm nguy cơ mắc phải một số loại bệnh như tim mạch vành, tiểu đường loại 2, viêm nhiễm, rối loạn tiêu hóa,… Về mặt sức khỏe tim mạch, chất xơ cũng giúp giảm mức cholesterol LDL và triglyceride, đồng thời giúp tăng mức cholesterol HDL bảo vệ tim. Chất xơ trong hạt chia cũng có thể hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh và có thể giúp giảm táo bón.
Chất chống oxy hóa
Hạt chia chứa nhiều chất chống oxy hóa như tocopherol, phytosterol, carotenoid và hợp chất polyphenolic. Chất chống oxy hóa đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể khỏi những tổn thương do các gốc tự do gây ra (gốc tự do tích tụ trong cơ thể và khiến tế bào bị tổn thương, từ đó gây ra bệnh tật).
>>> Xem thêm: 7 lợi ích của cà chua có thể bạn chưa biết
2. Những công dụng hạt chia có thể bạn chưa biết
Có thể chống lại các gốc tự do
Các gốc tự do là nguyên nhân chủ yếu gây ra stress oxy hóa và làm tổn thương tế bào, từ đó cơ thể sẽ bị bệnh. Ăn thực phẩm giàu chất chống oxy hóa là phương pháp tự nhiên giúp giảm nguy cơ mắc nhiều vấn đề sức khỏe liên quan đến gốc tự do.
Nhờ vào hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào, ăn hạt chia có thể giúp cơ thể chống lại một số tác nhân gây bệnh viêm nhiễm, tiểu đường, ung thư, bệnh tim,…
Bảo vệ sức khỏe tim mạch
Hạt chia chứa quercetin – một chất chống oxy hóa có thể làm giảm nguy cơ mắc một số tình trạng sức khỏe, bao gồm bệnh tim. Hạt chia cũng chứa nhiều chất xơ, có thể giúp hạ huyết áp cao và từ đó cũng hỗ trợ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim hiệu quả.
Hạt chia hỗ trợ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim
Giúp kiểm soát lượng đường trong máu
Các nghiên cứu cho thấy chất xơ có thể giúp giảm tình trạng kháng insulin và cải thiện lượng đường trong máu, giảm nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa và bệnh tiểu đường loại 2. Do đó, chất xơ trong hạt chia sẽ giúp ngăn ngừa lượng đường trong máu hiệu quả.
Giảm viêm
Tình trạng viêm nhiễm kéo dài có thể gây ra bệnh tim và ung thư. Axit caffeic – một chất chống oxy hóa có trong hạt chia sẽ giúp chống lại tình trạng viêm trong cơ thể. Do đó, ăn hạt chia thường xuyên sẽ hỗ trợ làm giảm các dấu hiệu viêm nhiễm trong cơ thể.
Có thể giúp giảm cân
Chất xơ hòa tan có trong loại hạt chia có khả năng hấp thụ nước, khiến chúng nở ra khi bạn ăn vào dạ dày giúp tăng cảm giác no. Bằng cách giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, hạt chia có thể giúp bạn duy trì cân nặng khỏe mạnh.
Ăn hạt chia làm tăng cảm giác no lâu và hỗ trợ giảm cân
Hỗ trợ tăng cường sức khỏe xương
Hạt chia chứa một số chất dinh dưỡng rất cần thiết cho sức khỏe xương, đặc biệt là magiê và phốt pho. Một ounce hạt chia (tương đương khoảng 28.3g) chứa 14% lượng canxi khuyến nghị hàng ngày của người trưởng thành, giúp cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho xương, cơ và chức năng thần kinh.
3. Lưu ý khi sử dụng hạt chia
Mặc dù công dụng hạt chia rất tốt cho sức khỏe nhưng chúng ta cũng không nên ăn quá nhiều mỗi ngày. Theo khuyến nghị, trẻ em chỉ nên dùng 10g/ngày, người lớn khoảng 15g/ngày, phụ nữ mang thai khoảng 20gr/ngày. Bên cạnh đó, khi sử dụng hạt chia, bạn cũng nên uống nhiều nước hơn.
Việc ăn hạt chia quá nhiều có thể gây ra một số triệu chứng như:
- Các vấn đề về tiêu hóa: Do hàm lượng chất xơ cao, ăn quá nhiều hạt chia có thể gây táo bón hoặc đầy hơi.
- Tương tác với các thành phần của thuốc: Hạt chia giúp giảm lượng đường trong máu và huyết áp cao. Nếu bạn đang dùng thuốc điều trị bệnh tiểu đường hoặc tăng huyết áp, ăn quá nhiều hạt chia có thể khiến lượng đường trong máu và huyết áp giảm mạnh, từ đó dẫn đến các biến chứng sức khỏe khác.
4. Tổng kết
Hạt chia là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng mà bạn có thể áp dụng vào chế độ ăn uống lành mạnh của mình. Tuy nhiên, bạn chỉ nên ăn lượng hạt chia vừa phải và không nên ăn quá nhiều mỗi ngày vì nó có thể gây ra một số triệu chứng như táo bón, viêm ruột,…
Nếu cảm thấy thông tin về công dụng hạt chia mà Siêu Thị Điện Máy – Nội Thất Chợ Lớn hữu ích, hãy chia sẻ cho người thân và bạn bè của bạn để cùng tham khảo nhé!
>>> Xem thêm: Công dụng của lá mơ lông ít người biết
Mua ngay hàng gia dụng tại Điện Máy – Nội Thất Chợ Lớn để thoải mái nấu ăn mỗi ngày!
Những sản phẩm gia dụng chất lượng, chính hãng từ Siêu Thị Điện Máy – Nội Thất Chợ Lớn sẽ giúp bạn làm ra những món ăn ngon, bổ dưỡng cho sức khỏe của bạn và người thân trong gia đình. Tham khảo ngay những thiết bị phù hợp và trang bị cho gian bếp nhà mình để có thể nấu ăn dễ dàng, tiện lợi hơn mỗi ngày bạn nhé!
Nguồn: Điện máy chợ lớn
