17
Mỡ máu cao có thể gây ra nhiều vấn đề nghiêm trọng nếu không được kiểm soát kịp thời. Để hiểu rõ hơn về tình trạng này và tìm ra những thực phẩm giúp hạ mỡ máu hiệu quả, mời bạn đọc cùng khám phá qua bài viết dưới đây!
Những thực phẩm giúp hạ mỡ máu hiệu quả
1. Mỡ máu cao là gì?
Mỡ máu cao, hay còn gọi là rối loạn lipid máu, xảy ra khi có quá nhiều chất béo (lipid) trong máu. Các chất béo này bao gồm cholesterol và triglyceride. Khi mức cholesterol LDL (xấu) cao hoặc mức cholesterol HDL (tốt) thấp, tình trạng này có thể dẫn đến xơ vữa động mạch, tăng nguy cơ đột quỵ và bệnh tim mạch. Để kiểm soát mỡ máu, việc duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh là điều vô cùng quan trọng.
Mỡ máu cao là tình trạng rối loạn lipid máu
2. Ăn táo có giúp hạ mỡ máu không?
Táo là một trong những loại trái cây có khả năng hạ mỡ máu nhờ vào hàm lượng chất xơ hòa tan cao, đặc biệt là pectin. Chất xơ này giúp giảm hấp thu cholesterol vào máu, từ đó giảm mức cholesterol tổng thể. Táo còn chứa nhiều chất chống oxy hóa như flavonoid, giúp bảo vệ mạch máu và giảm nguy cơ các bệnh tim mạch. Do đó, việc bổ sung táo vào chế độ ăn hàng ngày có thể giúp bạn kiểm soát mỡ máu một cách tự nhiên.
Ăn táo giúp hạ mỡ máu một cách tự nhiên
3. Thực phẩm nào giúp kiểm soát mỡ máu và huyết áp tốt?
Ngoài táo, hạt óc chó chứa nhiều chất béo lành mạnh, protein, vitamin, khoáng chất và chất xơ. Đây được xem là loại thực phẩm “vàng” có khả năng hạ mỡ máu và kiểm soát huyết áp một cách hiệu quả. Dưới đây là thành phần dinh dưỡng chính có trong 100g hạt óc chó:
- Năng lượng: 654 calo
- Chất béo: 65.2g. Trong đó có 6.1g chất béo bão hòa; 47.2g chất béo không bão hòa đa; 8.9g chất béo không bão hòa đơn.
- Omega-3: 9.1g
- Omega-6: 38.1g
- Protein: 15.2g
- Chất xơ: 6.7g
- Carbohydrate: 13.7g
- Đường: 2.6g
- Vitamin E: 0.7mg
- Folate: 98mcg
- Magie: 158mg
- Kali: 441mg
- Canxi: 98mg
- Sắt: 2.9mg
Óc chó là thực phẩm hạ mỡ máu hiệu quả
Trong hạt quả óc chó giàu axit béo omega-3, giúp giảm mức triglyceride trong máu, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Omega-3 còn có tác dụng làm giãn mạch máu, giảm viêm và cải thiện tuần hoàn máu, giúp huyết áp ổn định hơn. Trong hạt óc chó, axit linoleic chiếm phần lớn hàm lượng Omega-6. Axit linoleic có khả năng giảm mức cholesterol LDL (xấu) trong máu. Khi axit linoleic thay thế các chất béo bão hòa trong chế độ ăn, nó giúp giảm lượng LDL, từ đó làm giảm tổng lượng cholesterol trong máu.
Ngoài ra, hạt óc chó còn chứa kali, một khoáng chất thiết yếu giúp cân bằng lượng natri trong cơ thể, từ đó ngăn chặn tình trạng cao huyết áp. Việc ăn óc chó thường xuyên với liều lượng khoa học sẽ giúp bảo vệ tim mạch và duy trì huyết áp ở mức an toàn.
Một quả táo trung bình (khoảng 182g) chứa khoảng 5mcg folate (Folate là một loại vitamin B9), có vai trò quan trọng cho sự phát triển tế bào và tổng hợp DNA. Lượng folate trong 100g hạt óc chó là khoảng 98mcg. Như vậy, cùng một khối lượng nhưng hàm lượng folate trong hạt óc chó cao hơn rất nhiều so với táo khoảng 19.6 lần.
Hạt óc chó và táo đều tốt cho người bị máu mỡ cao
Tuy nhiên, điều này không có nghĩa bạn nên ăn hạt óc chó thay táo để giảm mỡ máu. Trong 100g hạt óc chó chứa tới 654 calo, trong khi ở 1 quả táo trung bình chỉ khoảng 80-100 calo. Vì vậy, tùy vào thể trạng và nhu cầu sử dụng, người dùng nên kiểm soát liều lượng tiêu thụ để tránh gây tác dụng ngược lại đối với cơ thể.
>> Xem thêm: 10 loại nước giúp hạ đường huyết, ai có nguy cơ bị tiểu đường nên lưu ngay
4. Công dụng khác của hạt óc chó
Ngoài khả năng hạ mỡ máu, hạt óc chó còn có nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe như:
4.1 Hỗ trợ bệnh nhân tiểu đường type 2
hạt óc chó chứa nhiều chất béo không bão hòa, đặc biệt là axit béo omega-3, cùng với chất xơ và protein, giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Nghiên cứu y học đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ hạt óc chó thường xuyên với liều lượng hợp lý có thể cải thiện độ nhạy insulin, một yếu tố quan trọng trong quản lý tiểu đường type 2. Bên cạnh đó, các chất chống oxy hóa trong hạt óc chó cũng giúp giảm viêm nhiễm, bảo vệ các tế bào khỏi tổn thương do đường huyết cao.
Hạt óc chó hỗ trợ kiểm soát đường trong máu
4.2 Kiểm soát cảm giác thèm ăn
Hạt óc chó giúp kiểm soát cảm giác thèm ăn nhờ vào hàm lượng chất xơ và protein cao. Chất xơ trong hạt óc chó giúp tăng cảm giác no, giảm thiểu sự tiêu thụ calo quá mức. Protein trong hạt óc chó cũng giúp cân bằng lượng đường trong máu, giảm các cơn đói đột ngột và cảm giác thèm ngọt. Ngoài ra, hạt óc chó còn ảnh hưởng đến hoạt động của não bộ, giúp điều chỉnh sự thèm ăn thông qua các hormone điều hòa cảm giác no.
4.3 Tốt cho tim mạch
Hạt óc chó rất tốt cho tim mạch nhờ hàm lượng cao axit béo omega-3, đặc biệt là axit alpha-linolenic (ALA). ALA giúp giảm mức cholesterol xấu và tăng mức cholesterol tốt, từ đó giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và các bệnh tim mạch khác. Hạt óc chó cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa, như polyphenol, giúp bảo vệ tế bào tim mạch khỏi tổn thương do gốc tự do. Sử dụng hạt óc chó thường xuyên với một lượng phù hợp có thể giảm nguy cơ bệnh tim và đột quỵ.
Hạt óc chó giàu axit béo omega-3 tốt cho tim mạch
4.4 Tốt cho não bộ
Hạt óc chó là một nguồn dinh dưỡng giàu chất béo lành mạnh, chất chống oxy hóa và các vitamin khoáng chất như vitamin E, folate và polyphenols, tất cả đều có lợi cho sức khỏe não bộ. Axit béo omega-3 trong hạt óc chó giúp duy trì màng tế bào não, hỗ trợ chức năng não bộ và cải thiện trí nhớ. Nhiều nghiên cứu cũng cho thấy rằng việc tiêu thụ hạt óc chó có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer. Các chất chống oxy hóa trong hạt óc chó còn giúp bảo vệ não bộ khỏi tổn thương do viêm và stress oxy hóa.
4.5 Cải thiện sức khỏe đường ruột
Hạt óc chó chứa prebiotics, loại chất xơ không tiêu hóa được, giúp nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi trong đường ruột. Các vi khuẩn này chuyển hóa prebiotics thành các axit béo chuỗi ngắn, có lợi cho sức khỏe đường ruột, giúp tăng cường hệ miễn dịch và giảm viêm. Việc duy trì một hệ vi sinh vật cân bằng trong đường ruột cũng giúp cải thiện quá trình tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng, giảm nguy cơ mắc các bệnh đường ruột.
Hạt óc chó chứa prebiotics, tốt cho đường ruột
4.6 Hỗ trợ sức khỏe xương và da
Hạt óc chó cung cấp các khoáng chất cần thiết cho xương như canxi và magie, giúp duy trì mật độ xương và giảm nguy cơ loãng xương. Vitamin E và các chất chống oxy hóa trong hạt óc chó giúp bảo vệ da khỏi sự tổn thương của ánh nắng mặt trời và ô nhiễm, giảm nếp nhăn và giữ cho làn da khỏe mạnh.
5. Người bị mỡ máu cao cần tránh thực phẩm nào?
Người bị mỡ máu cao cần tránh các thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa và cholesterol Các loại thịt đỏ, nội tạng động vật, thực phẩm chế biến sẵn và đồ ăn nhanh đều có thể làm tăng mức cholesterol xấu trong máu. Đặc biệt, bạn nên hạn chế tiêu thụ đường và tinh bột tinh chế, vì chúng có thể làm tăng mức triglyceride trong máu.
Bị mỡ máu cao nên ăn thực phẩm giàu chất xơ và chất béo tốt
Thay vào đó, người bệnh nên bổ sung các loại thực phẩm giàu chất xơ và chất béo không bão hòa. Các loại thực phẩm như yến mạch, lúa mạch và các loại ngũ cốc nguyên hạt giúp giảm mức cholesterol LDL (xấu) trong máu nhờ vào hàm lượng chất xơ hòa tan cao. Cá béo như cá hồi, cá thu chứa omega-3 giúp tăng cường mức cholesterol HDL (tốt) và giảm triglyceride. Ngoài ra, việc ăn nhiều rau xanh và trái cây giàu chất xơ như táo, bưởi và cam cũng giúp kiểm soát mỡ máu hiệu quả.
>> Xem thêm: Ngạc nhiên khi biết công dụng của quả bơ đối với sức khỏe
Kết: Vừa rồi là những loại thực phẩm giúp hạ mỡ máu một cách an toàn và hiệu quả mà Siêu Thị Điện Máy – Nội Thất Chợ Lớn gửi đến bạn. Việc duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh và bổ sung những thực phẩm có lợi như táo, hạt óc chó cùng với việc tránh những thực phẩm có hại là chìa khóa để kiểm soát mỡ máu và bảo vệ sức khỏe tim mạch. Hãy thực hiện những thay đổi tích cực từ hôm nay để có một cuộc sống khỏe mạnh và hạnh phúc.
Mua hàng gia dụng chính hãng, giá hời tại Siêu Thị Điện Máy – Nội Thất Chợ Lớn
Việc sử dụng các sản phẩm chất lượng, an toàn được nhiều người tiêu dùng ưu tiên trong việc bảo vệ sức khỏe. Các sản phẩm thiết yếu cho gia đình như: máy làm sữa hạt, máy xay sinh tố, lò nướng, bếp từ, máy rửa chén,… đều có thể dễ dàng tìm thấy tại Điện Máy – Nội Thất Chợ Lớn. Tất cả sản phẩm đều đảm bảo chính hãng 100%, giá siêu khuyến mãi, chính sách giao hàng miễn phí và hoàn tiền chênh lệch nếu siêu thị khác rẻ hơn. Nhanh chân ghé Điện Máy – Nội Thất Chợ Lớn để không bỏ lỡ các chương trình ưu đãi hấp dẫn ngay hôm nay.
Tham khảo thêm một số sản phẩm gia dụng sale cực hot, số lượng có hạn tại Siêu Thị Điện Máy – Nội Thất Chợ Lớn:
Nguồn: Điện máy chợ lớn
